Izbata

Izbata (Piwnica) to niezwykłe miejsce gastronomiczne w samym sercu Sofii. Znajduje się w modnej dzielnicy Lozenets i posiada urokliwy ogród, który jest jak mała oaza pośród miejskiego zgiełku. Menu zawiera dania przygotowywane z różnorodnością receptur europejskich i na zamówienie, niektóre eksperymentalne, ale dostosowane do wymagań nawet najbardziej wymagających gości. Składniki używane są świeże, organiczne, gdy to możliwe - Izbata twierdzi, że nie używa dań gotowych! Karta win składa się wyłącznie z win lokalnych - dobór i liczba bułgarskich win promuje smak i jakość lokalnego wyrobu. Izbata zachwyca jasnymi kolorami, czystymi liniami i relaksującą atmosferą, które w połączeniu z doskonałym jedzeniem i profesjonalną obsługą przyciąga ekspertów i gości od ponad 12 lat.