Izbata (La Cantina) è un notevole locale per vini e cene nel cuore di Sofia. Si trova nel quartiere trendy di Lozenets e vanta un incantevole giardino che è come un piccolo oasis nel mezzo della giungla urbana. Il menu propone piatti cucinati con una varietà di ricette europee e su misura, alcune sperimentali ma adatte a soddisfare le esigenze anche dei clienti più esigenti. Gli ingredienti utilizzati sono freschi, biologici quando possibile - Izbata sostiene di non utilizzare cibi pronti! L'elenco dei vini comprende solo vini locali - una buona scelta e una selezione di vini bulgari che promuovono il gusto e la qualità dei prodotti locali. Izbata vanta colori brillanti, linee pulite e un'atmosfera rilassante, che, uniti all'ottimo cibo e al servizio professionale, attirano esperti e visitatori da più di 12 anni ad oggi.
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