Izbata

Izbata (The Cellar) is een opmerkelijke eet- en wijngelegenheid in het hart van Sofia. Het bevindt zich in de trendy wijk Lozenets en beschikt over een charmante tuin die als een kleine oase is te midden van de stedelijke jungle. Het menu biedt gerechten bereid volgens diverse Europese en op maat gemaakte recepten, enkele experimentele maar afgestemd op de eisen van zelfs de meest kritische klanten. De gebruikte ingrediënten zijn vers, biologisch indien mogelijk - Izbata beweert geen gemaksproducten te gebruiken! De wijnkaart bestaat alleen uit lokale wijnen - een goede keuze en aantal Bulgaarse wijnen promoot de smaak en kwaliteit van de lokale producten. Izbata pronkt met felle kleuren, strakke lijnen en een ontspannen sfeer, dat in combinatie met het uitstekende eten en professionele service al meer dan 12 jaar experts en bezoekers aantrekt.