Izbata

Izbata (The Cellar) är en anmärkningsvärd vinstuga och restaurang i hjärtat av Sofia. Den är belägen i det trendiga distriktet Lozenets och har en charmig trädgård som är som en liten oas mitt i stadens djungel. Menyn erbjuder rätter som är lagade med olika europeiska och skräddarsydda recept, några experimentella men lämpade för att möta även de kräsnaste kundernas krav. Ingredienserna är färska, ekologiska där det är möjligt - Izbata hävdar att de inte använder bekvämlighetsmat! Vinlistan består endast av lokala viner - ett bra urval och antal bulgariska viner främjar smaken och kvaliteten på lokala produkter. Izbata erbjuder ljusa färger, rena linjer och avkopplande atmosfär, vilket tillsammans med den utmärkta maten och den professionella servicen har lockat experter och besökare i över 12 år nu.