Myydyimmät
Haluatko käyttää omaa
My Guide -verkkosivustoasi?
Selvitä lisää
My Guide -verkkosivustoasi?
Hamachi
Bulgaria
Ensimmäinen japanilainen kalaravintola Sofiassa yllättää sinut modernin japanilaisen keittiön parhaiden herkkujen kanssa. Sushin lisäksi valikossa on perinteistä misokeittoa, eksottisia salaatteja, eri tavoin valmistettuja katkarapuja, rapuja, ravun saksia, uskomattomia Saint Jacques -simpukoita, kuuluisaa japanilaista tempuraa ja hamachi-kalaa, jonka luonnollinen elinympäristö on Tyynen valtameren – Japanin ja Havaijin välissä.
Hamachi monipuolistaa valikkoa uusilla ehdotuksilla kulloisenkin kauden mukaan.
Ravintolan sisäänkäynti on katettu pylväskäytävällä, tyyliltään tyypillinen japanilaisille puutarhoille. Koristeena on koivuoksia ja runsaasti kukkia. Ravintolaan astuessa vieraat löytävät itsensä huoneesta korkeilla pöydillä, joiden perällä Sushi Master valmistaa japanilaisia erikoisuuksia ja sushia. Huone on siisti sisustukseltaan, jossa kohokohtana ovat suunnittelija Yasen Panovin suunnittelemat lamput. Toisessa huoneessa on ravintolan talvipuutarha – paikka uskomattomalla ilmapiirillä ja itämaisella hengellä - kirkas, läpinäkyvä katto, japanilainen puutarha keskellä, järjestetty oikean elävän puun ympärille, näyttävät valot ja takka. Kesällä osa talvipuutarhan katosta poistetaan ja siitä tulee viileä ulkoterassi.
HAMACHI:lla on myös pieni huone /Tatami-huone/ tyypillisellä japanilaisella pöydällä ja lattiapaikoilla noin 8-10 hengelle.
