Bästsäljare
Vill du driva din egen
My Guide-webbplats?
Läs mer
My Guide-webbplats?
Hamachi
Bulgarien
Den första japanska fiskrestaurangen i Sofia kommer att överraska dig med det bästa av modern japansk mat. Förutom den berömda sushin kommer menyn också att inkludera den traditionella misosoppan, exotiska sallader, räkor, tillagade på olika sätt, krabbor, krabbklor, de fantastiska Saint Jacques-klämmorna, den berömda japanska Tempuran och Hamachi-fisken, vilkens naturliga habitat är Stilla havet - mellan Japan och Hawaii.
Hamachi varierar menyn med nya förslag, enligt säsongen.
Restaurangens entré täcks av en pergola, i en stil som är typisk för japanska trädgårdar. Dekorationen är gjord av björkgrenar och ett överflöd av blommor. Efter att ha kommit in i restaurangen, hittar gästen sig på en plats med höga bord, i slutet av vilken Sushi Master förbereder japanska specialiteter och sushi. Rummet har en snygg inredning där highlighten är lamporna, designade av designern Yasen Panov. Det andra rummet är restaurangens vinterträdgård - en plats med en otrolig atmosfär och österländsk anda - ljus, transparent tak, en japansk trädgård i mitten, arrangerad runt ett verkligt levande träd, spektakulär belysning och en öppen spis. På sommaren tas en del av vinterträdgårdens tak bort och omvandlas till en sval öppen terrass.
HAMACHI har också ett litet rum /Tatami-rum/ med ett typiskt japanskt bord och golvsäten för cirka 8-10 personer.
