My Guide-website runnen?
Hamachi
Bulgarije
Het eerste Japanse visrestaurant in Sofia zal u verrassen met het beste van de moderne Japanse keuken. Naast de beroemde sushi, zal het menu ook de traditionele misosoep, exotische salades, garnalen, bereid op verschillende manieren, krabben, krabbenklauwen, de verbazingwekkende Saint Jacques mosselen, de beroemde Japanse Tempura en de Hamachi vis omvatten, waarvan de natuurlijke habitat de Stille Oceaan is - tussen Japan en Hawaii.
Hamachi diversifieert het menu met nieuwe voorstellen, afhankelijk van het seizoen.
De ingang van het restaurant is bedekt met een pergola, in de stijl, typisch voor de Japanse tuinen. De decoratie is gemaakt van berken takken en een overvloed aan bloemen. Na het betreden van het restaurant vindt de gast zichzelf in een kamer met hoge tafels, aan het verre einde waarvan de Sushi Master Japanse specialiteiten en sushi bereidt. De kamer heeft een net interieur, waarvan de hoogtepunten de lampen zijn, ontworpen door de ontwerper Yasen Panov. De tweede kamer is de winterse tuin van het restaurant - een plek met een ongelooflijke sfeer en oostelijke geest - helder, transparant dak, een Japanse tuin in het midden, gearrangeerd rond een echte levende boom, spectaculaire verlichting en een open haard. In de zomer wordt een deel van het winterse tuindak verwijderd en wordt het omgevormd tot een koele openluchtterras.
HAMACHI heeft ook een kleine kamer / Tatami-kamer / met een typische Japanse tafel en vloerstoelen voor ongeveer 8-10 personen.