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Aprende a fazer banitsa numa casa acolhedora com vistas panorâmicas. Desfruta de um pequeno passeio, histórias locais, um copo de vinho e degustação de queijos. Leva para casa ou saboreia o teu pastel quente e acabado de sair do forno.

Highlights

• Saboreie o sabor da comida caseira búlgara com uma aula prática de culinária.
• Desfruta de um passeio com um anfitrião local
• Aprenda a fazer banitsa, um doce tradicional búlgaro, do zero.
• Prova um copo de vinho búlgaro local enquanto cozinhas.
• Leva para casa a tua banitsa recém-assada ou saboreia-a quentinha, direto do forno.

Description

Nos encontraremos na estação de metro James Bourchier (saída Zlaten Rog), ao lado do Hotel Marinela. De lá, faremos uma curta caminhada até minha casa, que fica nas proximidades. Ao longo do caminho, compartilharei histórias sobre os bairros e a vida cotidiana de Sofia. No apartamento — uma casa aconchegante no último andar, com uma bela vista da cidade e do Monte Vitosha —, serás recebido em uma cozinha tradicional búlgara. Juntos, prepararemos banitsa do zero: uma deliciosa massa filo recheada com ovos, queijo e iogurte. Enquanto a banitsa assa no forno, servirei uma bandeja de queijos locais e carnes curadas, acompanhada por um copo de vinho búlgaro boutique. Esta é a tua oportunidade de relaxar na varanda, fazer perguntas e descobrir mais sobre a cultura gastronómica búlgara. No final da nossa sessão, levarás para casa a tua banitsa caseira — ou poderás saboreá-la quentinha no local. Sairás com uma nova habilidade, a barriga cheia e o sabor da verdadeira hospitalidade búlgara. Esta é uma experiência caseira, não uma escola de culinária profissional — perfeita para viajantes que querem se conectar com os habitantes locais de uma forma autêntica.

Includes

Aula prática de confeção de banitsa com todos os ingredientes e utensílios tradicionais Vinho búlgaro boutique à discrição Prato de queijos locais e linguiça curada lukanka Vistas deslumbrantes da varanda sobre Sófia e o Monte Vitosha Leva a tua banitsa acabada de fazer para casa

Important Information

• Ponto de encontro: Estação de Metro James Bourchier (saída Zlaten Rog) A aula é ministrada numa casa particular (não num restaurante) Duração: aproximadamente 2 a 2,5 horas Inclui: todos os ingredientes, aula de confecção de banitsa, 1 copo de vinho, degustação de queijos locais Não é necessária experiência prévia em culinária — basta trazer a tua curiosidade!

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