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Aprende a hacer banitsa en una acogedora casa con vistas panorámicas. Disfruta de un breve paseo, historias locales, una copa de vino y una degustación de quesos. Llévate a casa o disfruta de tu pastel recién horneado y aún caliente.

Highlights

• Saborea el sabor de la cocina casera búlgara con una clase práctica de repostería.
• Disfruta de un paseo con un anfitrión local.
• Aprende a hacer banitsa, un pastel tradicional búlgaro, desde cero.
• Prueba una copa de vino búlgaro local mientras horneas.
• Llévate a casa tu banitsa recién horneada o disfrútala caliente recién salida del horno.

Description

Nos reuniremos en la estación de metro James Bourchier (salida Zlaten Rog), justo al lado del Hotel Marinela. Desde allí, daremos un pequeño paseo hasta mi casa, que está cerca. Por el camino, le contaré historias sobre los barrios de Sofía y la vida cotidiana. En el apartamento, una acogedora vivienda en la última planta con unas vistas preciosas de la ciudad y del monte Vitosha, le daré la bienvenida a una cocina tradicional búlgara. Juntos prepararemos banitsa desde cero: un delicioso pastel de hojaldre relleno de huevos, queso y yogur. Mientras se hornea la banitsa, te serviré una tabla de quesos locales y embutidos, acompañados de una copa de vino búlgaro de boutique. Será tu oportunidad de relajarte en el balcón, hacer preguntas y descubrir más sobre la cultura gastronómica búlgara. Al final de la sesión, te llevarás a casa tu banitsa casera o podrás disfrutarla caliente en el mismo sitio. Te irás con una nueva habilidad, el estómago lleno y el sabor de la auténtica hospitalidad búlgara. Se trata de una experiencia en casa, no de una escuela de cocina profesional, perfecta para viajeros que quieren conectar con la gente local de una forma auténtica.

Includes

Clase práctica de elaboración de banitsa con todos los ingredientes y utensilios tradicionales. Vino búlgaro de boutique ilimitado. Bandeja de quesos locales y salchicha curada lukanka. Impresionantes vistas desde el balcón de Sofía y el monte Vitosha. Llévate a casa tu banitsa recién horneada.

Important Information

• Punto de encuentro: estación de metro James Bourchier (salida Zlaten Rog). La clase se imparte en una casa particular (no en un restaurante). Duración: aproximadamente 2-2,5 horas. Incluye: todos los ingredientes, clase de repostería de banitsa, 1 copa de vino y degustación de quesos locales. No se necesita experiencia previa en cocina, ¡solo traer tu curiosidad!

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