My Guide-nettside?
Chevermeto
Bulgaria
Celebrerer alt bulgarsk, Chevermeto tilbyr turister en kveld med tradisjonell mat og folkelig underholdning. Fra kl. 20.00 hver kveld vil et utvalg folkemusikkgrupper synge, danse og underholde, oppmuntre deg til å bli med dem på scenen hvis du ønsker det.
I tråd med det tradisjonelle temaet er det også en 'lamme cheverme' som kokes hver kveld, noe som er hvor restauranten har sitt navn fra. Cheverme er en tradisjonell bulgarsk tilberedningsmetode der kjøttet grilles over åpen ild eller varme kull. Det er langtidsstekt i timevis, og når det er ferdig dekkes det med furukvister for å tilføre smak. Tradisjonelt nytes retten med rakija eller rødvin.
Etter å nylig ha flyttet til en ny beliggenhet, er restauranten nå innkvartert i en moderne bygning, som dessverre ikke helt passer til stilen. Likevel kompenserer innsiden mer enn nok med sine trebjelker og fargerikt møblement. Hele spiseopplevelsen er en fantastisk utfoldelse av alt bulgarsk, tilfredsstiller turister som ønsker å nyte lokale tradisjoner.