Chevermeto

Juhlistaen kaikkea bulgarialaista Chevermeto tarjoaa turisteille perinteistä ruokaa ja kansanomaista viihdettä. Joka ilta klo 20 alkaen valikoima kansantanssiryhmiä laulaa, tanssii ja viihdyttää, kannustaen sinua liittymään heihin lavalle, jos niin haluat.

Pitäen kiinni perinteisestä teemasta joka ilta on myös 'lamb cheverme' kokkausta, mistä ravintola saa nimensä. Cheverme on perinteinen bulgarialainen ruoanvalmistustapa, jossa liha grillataan avotulella tai kuumilla hiilillä. Sitä haudutetaan hitaasti tunteja, ja kypsennyksen jälkeen se peitetään mäntyoksilla makua lisäämään. Perinteisesti ruokaa nautitaan rakiin tai punaviiniin yhdistettynä.

Oltuaan äskettäin muuttanut uuteen sijaintiin, ravintola sijaitsee nyt modernissa rakennuksessa, joka valitettavasti ei aivan sovi sen tyyliin. Sisätilat kuitenkin kompensoivat enemmän kuin tarpeeksi puisilla palkkeillaan ja värikkäillä huonekaluillaan. Koko ruokailuelämys on upea esitys kaikista bulgarialaisista asioista, tyydyttäen matkailijat, jotka haluavat nauttia paikallisista perinteistä.