Feiern Sie alles Bulgarische, bietet Chevermeto den Touristen eine Nacht traditioneller Speisen und volkstümlicher Unterhaltung. Ab 20 Uhr jeden Abend werden eine Auswahl von volkstümlichen Akten singen, tanzen und unterhalten und Sie dazu ermutigen, sich der Bühne anzuschließen, wenn Sie dies wünschen.
In Übereinstimmung mit dem traditionellen Thema wird auch jeden Abend ein 'Lamm-Cheverme' zubereitet, von dem das Restaurant seinen Namen hat. Cheverme ist eine traditionelle bulgarische Zubereitungsmethode, bei der das Fleisch über einem offenen Feuer oder heißer Kohle gegrillt wird. Es wird stundenlang langsam geröstet und nach dem Garen mit Kiefernzweigen bedeckt, um Geschmack hinzuzufügen. Traditionell wird das Gericht mit Rakia oder Rotwein genossen.
Nach einem kürzlichen Umzug an einen neuen Standort ist das Restaurant jetzt in einem modernen Gebäude untergebracht, das seinem Stil leider nicht ganz gerecht wird. Doch das Innere kompensiert mehr als ausreichend mit seinen Holzbalken und bunten Möbeln. Das gesamte kulinarische Erlebnis ist eine fantastische Darbietung aller bulgarischen Dinge und befriedigt Touristen, die lokale Traditionen genießen möchten.
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