Celebrando todas as coisas búlgaras, o Chevermeto oferece aos turistas uma noite de comida tradicional e entretenimento folclórico. A partir das 20h todas as noites, uma seleção de artistas folclóricos cantará, dançará e entreterá, incentivando você a se juntar a eles no palco, caso deseje.
Seguindo o tema tradicional, há também um 'lamb cheverme' cozinhando todas as noites, que é de onde o restaurante recebe seu nome. Cheverme é um método tradicional de cozimento búlgaro no qual a carne é grelhada sobre fogo aberto ou carvão. É assado lentamente por horas e, quando cozido, é coberto com ramos de pinheiro para adicionar sabor. Tradicionalmente, o prato é apreciado com Rakia ou vinho tinto.
Tendo se mudado recentemente para uma nova localização, o restaurante agora está situado em um edifício moderno, que infelizmente não combina muito bem com seu estilo. No entanto, o interior mais do que compensa com suas vigas de madeira e móveis coloridos. Toda a experiência gastronômica é uma fantástica exibição de todas as coisas búlgaras, satisfazendo os turistas que desejam desfrutar das tradições locais.
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