Chevermeto

Fejrer alt bulgarsk, tilbyder Chevermeto turister en aften med traditionel mad og folkelig underholdning. Fra kl. 20 hver aften vil et udvalg af folkloristiske kunstnere synge, danse og underholde og opfordre dig til at deltage på scenen, hvis du ønsker det.

I tråd med den traditionelle tematik er der også en 'lamm cheverme' der tilberedes hver aften, hvilket er hvor restauranten har sit navn fra. Cheverme er en traditionel bulgarsk tilberedningsmetode, hvor kødet grilles over åben ild eller gløder. Det langsteges i timer, og når det er tilberedt, dækkes det med grangrene for at tilføje smag. Traditionelt nydes retten med Rakia eller rødvin.

Efter at have flyttet til en ny placering, er restauranten nu beliggende i en moderne bygning, der desværre ikke helt passer til dens stil. Men indersiden kompenserer mere end rigeligt med sine træbjælker og farverige møbler. Den samlede spiseoplevelse er en fantastisk udstilling af alt, hvad der er bulgarsk, og tilfredsstiller turister, der ønsker at nyde lokale traditioner.