Captain Cook Restaurant

Nå, här är en verkligen lämplig inledande rad för denna recension: 'Captain Cook är utan tvekan den mest unika fiskrestaurangen i Bulgarien.' Kanske undrar några av er varför vi skulle påstå något sådant. Låt oss bara säga att det här är den enda restaurangen vi någonsin har varit på som ser mer ut som ett äkta 1700-tals brittiskt kungligt flottfartyg än ett vanligt ätställe. Platsen är verkligen fantastisk... så kliv ombord, kamrat!

Captain Cook Fish Restaurant ligger i den eleganta femstjärniga Kempinski Hotel Zografski i Lozenets Housing Estate - ett av Sofias mest attraktiva och fridfulla områden. Som vi redan har påpekat, det som gör den här platsen så speciell är dess geniala interiördesign som är utformad för att likna matningsområdet på ett klassiskt fartyg. Den visar alla stilistiska element och tekniker som användes av de stora skeppsbyggarna från förr och lägger också till en fin touch av modernitet. De stora ljuskronorna, massiva bord, rikt utsmyckade stolar, träväggspaneler och en otroligt vacker vit flygel blandas perfekt med de detaljerade modellerna av fartyg som är utspridda runt matsalen, de enorma fisktankarna fulla av hummer och exotiska fiskar samt alla målningar och intressanta bilder som hänger på väggarna.

Denna sofistikerade restaurang sträcker sig över två våningar förbundna med en trevlig marmortrappa och har plats för upp till 180 personer. Den har också två privata matsalar och en solig botanisk trädgård. Kopparrummet är dekorerat med traditionella trä- och kopparornament, rymmer upp till 40 personer och lämpar sig för stora födelsedagsfester och företagsevenemang, medan det lyxiga VIP Onyx-rummet är endast utformat för 12 personer och naturligtvis är fullt av dekorativa element täckta av onyx. På sommaren är Captain Cooks tysta botaniska trädgård definitivt platsen att vara på. Där kan du njuta av den fridfulla porlande sången från den naturliga källan och den söta lilla dammen samt den milda doften av delikata blommor. Den här delen av restaurangen har plats för 120 personer och är utmärkt för romantiska middagar och soliga luncher.

Interiören är emellertid inte den enda funktionen hos Captain Cook Fish Restaurant som är värd att diskutera här. Dess meny är lika imponerande. Mångfalden av läckra vegetariska och fiskrätter, skaldjur och köttspecialiteter samt original sushi-rätter är fantastisk och kvaliteten på maten är helt enastående. Faktum är att det är så bra att det lätt kan tävla med måltiderna som serveras på världens bästa fiskrestauranger. Detta härstammar från restaurangens policy att endast använda färska produkter från Svarta havet samt färsk fisk som levereras direkt från Grekland två gånger i veckan. Självklart ska inte vinförteckningen heller ignoreras. Den erbjuder ett brett utbud av noggrant utvalda bulgariska och internationella viner för kunder att smaka och njuta av.