Captain Cook Restaurant

Nuvel, her er en virkelig passende åbningslinje til denne anmeldelse: 'Captain Cook er uden tvivl den mest unikke fiskerestaurant i Bulgarien.' Måske spekulerer nogle af jer på, hvorfor vi ville påstå noget sådant. Lad os bare sige, at dette er den eneste restaurant, vi nogensinde har besøgt, der ligner et ægte britisk kongeligt skib fra det 18. århundrede mere end et almindeligt spisested. Stedet er virkelig fantastisk... så hop om bord, makker!

Restauranten Captain Cook ligger i den elegante femstjernede Kempinski Hotel Zografski i Lozenskoven - et af Sofias mest attraktive og rolige kvarterer. Som vi allerede har påpeget, er det, der gør dette sted så særligt, den geniale indretning, der er designet til at ligne spiseområdet på et klassisk skib. Det demonstrerer alle de stilistiske elementer og teknikker, der blev brugt af de store skibsbyggere fra fortiden, og tilføjer også et strejf af modernitet. De store lysekroner, massive borde, rigt udsmykkede stole, trævægspaneler og den forbløffende smukke hvide flygel passer perfekt sammen med de store detaljerede skibsmodeller spredt rundt i spisesalen, de enorme fisketanke fuld af hummere og eksotiske fisk samt alle malerierne og de interessante billeder, der hænger på væggene.

Denne sofistikerede restaurant strækker sig over to etager forbundet af en flot marmortrappe og kan rumme op til 180 personer. Den har også to private spisestuer og en solrig botanisk have. Kobberstuen er dekoreret med traditionelt træ og kobberornamenter, kan rumme op til 40 personer og er velegnet til store fødselsdagsfester og firmaarrangementer, mens det luksuriøse VIP-Onyx-rum kun er designet til 12 personer og naturligvis bugner af onyxdækkede dekorative elementer. Om sommeren er Captain Cooks rolige botaniske have helt sikkert det sted, man skal være. Her kan du nyde den fredelige rislen fra den naturlige kilde, den søde lille dam og duften af de delikate blomster. Denne del af restauranten har plads til 120 personer og er perfekt til romantiske middage og solfyldte frokoster.

Interiøret er dog ikke den eneste funktion ved Captain Cook Fish Restaurant, der er værd at diskutere her. Dens menu er lige så imponerende. Variationen af lækre vegetarretter og fiskeretter, skaldyr og kødretter og originale sushiretter er fantastisk, og kvaliteten af maden er simpelthen ekstraordinær. Faktisk er det så godt, at det let kan konkurrere med måltiderne serveret på de bedste fiskerestauranter i verden. Dette skyldes restaurantens politik om kun at bruge friske produkter fra Sortehavet samt frisk fisk direkte leveret fra Grækenland to gange om ugen. Selvfølgelig bør vinkortet heller ikke ignoreres. Det tilbyder et bredt udvalg af specielt udvalgte bulgarske og internationale vine, som kunderne kan smage og nyde.