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Descobre o sabor e o património cultural do iogurte búlgaro numa casa de família local. Desfruta de uma sessão de degustação com 5 tipos de iogurte, enquanto aprendes um pouco de história.

Highlights

• Saboreie os sabores únicos do iogurte búlgaro numa acolhedora casa de família.
• Aprenda sobre o papel do Lactobacillus bulgaricus no iogurte búlgaro
• Prove 5 tipos de iogurte feito de leite de vaca, ovelha, búfala e cabra.
• Desfruta de coberturas tradicionais como compota, mel, nozes e frutas frescas.
• Saboreie um copo de vinho búlgaro ou um refrescante ayran para complementar a sua degustação.

Description

Mergulhe numa experiência culinária única no coração de Sófia, onde descobrirá o verdadeiro sabor e a herança cultural do kiselo mlyako búlgaro – iogurte. Este produto lácteo fermentado é um dos pilares da cozinha búlgara e é conhecido mundialmente pelos seus benefícios para a saúde e sabor característico. Durante esta sessão de degustação intimista numa acolhedora casa de família, o teu anfitrião experiente irá apresentar-te cinco tipos cuidadosamente selecionados de kiselo mlyako – iogurte, cada um elaborado a partir de diferentes tipos de leite caseiro: vaca, ovelha, búfala e cabra, e permitir-te-á compará-los com os de supermercado. Aprende sobre o papel fascinante do Lactobacillus bulgaricus, a bactéria única que dá ao iogurte búlgaro o seu sabor característico e as suas qualidades probióticas. Além da degustação, desfruta de acompanhamentos tradicionais da estação, como compotas aromáticas, mel local, nozes crocantes e frutas frescas, perfeitamente combinados para realçar os sabores. Sinta-se à vontade para perguntar sobre a Bulgária, a vida quotidiana da família e a história e cultura da cidade antiga. Os seus anfitriões terão todo o prazer em responder a todas as suas perguntas enquanto desfruta da sessão de degustação. A experiência é descontraída e acolhedora, oferecendo uma visão genuína da cultura gastronómica búlgara, das tradições familiares e da hospitalidade. Para complementar a sua degustação, será servido um copo de vinho búlgaro ou um refrescante ayran. Quer sejas um entusiasta da gastronomia, um viajante curioso ou simplesmente ansioso por experimentar os autênticos sabores búlgaros, esta atividade promete uma viagem memorável e deliciosa a um dos tesouros culinários mais apreciados da Bulgária. No final desta sessão cultural, se ficares satisfeito com a experiência, teremos um jarro para gorjetas.

Includes

Degustação guiada de 5 tipos de kiselo mlyako – iogurte (vaca, ovelha, búfala, cabra e caseiro da aldeia) Coberturas tradicionais da estação Água fresca Café Um copo de vinho branco búlgaro ou ayran

Important Information

• A experiência é realizada numa casa de família A atividade oferece uma visão da cultura e tradições gastronómicas búlgaras

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