Cultuur & geschiedenis Voor het hele gezin Educatie Eten & drinken Workshops & lessen

Ontdek de smaak en het culturele erfgoed van Bulgaarse yoghurt in een lokaal familiehuis. Geniet van een proeverij met 5 soorten yoghurt, terwijl je wat geschiedenis leert.

Highlights

• Geniet van de unieke smaken van Bulgaarse yoghurt in een gezellig familiehuis.
• Leer meer over de rol van Lactobacillus bulgaricus in Bulgaarse yoghurt.
• Proef 5 soorten yoghurt gemaakt van koeien-, schapen-, buffel- en geitenmelk.
• Geniet van traditionele toppings zoals jam, honing, walnoten en vers fruit.
• Geniet van een glas Bulgaarse wijn of verfrissende ayran als aanvulling op je proeverij.

Description

Dompel jezelf onder in een unieke culinaire ervaring in het hart van Sofia, waar je de echte smaak en het culturele erfgoed van Bulgaarse kiselo mlyako – yoghurt – ontdekt. Dit gefermenteerde zuivelproduct is een hoeksteen van de Bulgaarse keuken en wereldwijd bekend om zijn gezondheidsvoordelen en kenmerkende smaak. Tijdens deze gezellige proeverij in een warm familiehuis laat je deskundige gastheer je kennismaken met vijf zorgvuldig geselecteerde soorten kiselo mlyako – yoghurt, elk gemaakt van verschillende soorten zelfgemaakte melk: koe, schaap, buffel en geit, en kun je deze vergelijken met yoghurt uit de supermarkt. Leer meer over de fascinerende rol van Lactobacillus bulgaricus, de unieke bacterie die Bulgaarse yoghurt zijn karakteristieke smaak en probiotische eigenschappen geeft. Naast de proeverij kun je genieten van traditionele seizoensgebonden toppings zoals geurige jam, lokale honing, knapperige walnoten en vers fruit, perfect gecombineerd om de smaken te versterken. Stel gerust vragen over Bulgarije, het dagelijks leven van de familie en de geschiedenis en cultuur van de oude stad. Je gastheren en -vrouwen beantwoorden graag al je vragen terwijl je geniet van de proeverij. De ervaring is ontspannen en gastvrij en biedt een authentiek inzicht in de Bulgaarse eetcultuur, familietradities en gastvrijheid. Als aanvulling op de proeverij krijg je een glas Bulgaarse wijn of verfrissende ayran geserveerd. Of je nu een fijnproever bent, een nieuwsgierige reiziger of gewoon zin hebt om authentieke Bulgaarse smaken te proberen, deze activiteit belooft een onvergetelijke en heerlijke reis naar een van de meest geliefde culinaire schatten van Bulgarije. Aan het einde van deze culturele sessie, als je tevreden bent over de ervaring, staat er een fooienpot klaar.

Includes

Begeleide proeverij van 5 soorten kiselo mlyako – yoghurt (koe, schaap, buffel, geit en zelfgemaakt op het dorp) Traditionele seizoensgebonden toppings Vers water Koffie Een glas Bulgaarse witte wijn of ayran

Important Information

• De ervaring vindt plaats in een gezellig huis. De activiteit biedt inzicht in de Bulgaarse eetcultuur en tradities.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling