Amerikansk in Bulgaria

Når du begynner å lengte etter en ekte amerikansk burger eller noen sprø buffalo vinger her i Bulgaria, er det ikke alltid lett å finne det rette stedet. Men ikke bekymre deg, det finnes definitivt steder hvor du kan få den kjente komfortmaten. De fleste amerikanske steder ligger i Sofia, spesielt rundt Studentski Grad-området eller Vitosha Boulevard hvis du vil ha noe uformelt og livlig.

Noen steder holder det ganske autentisk, som USA 5ive i sentrum eller Burger House, begge serverer saftige biffer med ekte smeltet cheddar og håndskårne pomfritter. Jeg unngår vanligvis de “fancy” amerikanske fusjonsstedene fordi klassikerne er det som virkelig treffer. Også, ikke glem å prøve amerikanske diner-stil milkshakes; det finnes et lite sted som heter Dairy Route som treffer de tykke, søte milkshakene akkurat riktig.

Hvis du besøker i løpet av våren eller sommeren, dukker mange utendørs amerikansk-tema barer opp i Plovdiv og Varna også, så hold øynene åpne. Raskt tips: bestill burgeren din medium rå hvis du vil ha den saftig, men ikke bli overrasket hvis noen steder går for godt stekt på grunn av lokale standarder. Bunnlinjen er at å finne ekte amerikansk smak i Bulgaria tar litt leting, men det finnes der ute og er definitivt verdt det hvis du, som meg, noen ganger bare vil ha en smak av hjem.