Lazy Life & Food

Lazy Life and Food is een restaurant waar je naartoe gaat als je je speciaal wilt voelen. Gelegen in een chique residentieel complex aan de voet van het Vitosha-gebergte en slechts enkele kilometers verwijderd van het stadscentrum van Sofia. Het is een populaire schuilplaats bezocht door veel verschillende mensen die allemaal een gemeenschappelijke passie delen voor lekker eten met een elegante sfeer en culinaire kunst.

De restaurant barst van de positieve energie. Je voelt meteen de goede vibes zodra je je auto parkeert, de frisse avondlucht inademt die uit de altijd groene bossen van het gebergte komt en de oneindige lichten van de stad ziet. De verrassingen die je binnen te wachten staan zijn nog beter.

De interieurinrichting is ronduit briljant. We kunnen uren praten over de stijlvolle decoratie van Lazy en het gezellige comfort dat het biedt, over de mooie bar, de prachtige open haard die je warm houdt op koude winteravonden en de koele zomertuin waar je kunt ontspannen na een broeierige dag in de betonnen jungle van Sofia. Misschien kunnen we je ook iets vertellen over alle beroemdheden die bij Lazy hebben gegeten... Maar daar ben je niet voor gekomen, toch? Het was je liefde voor heerlijk eten die je hier bracht. En daar gaat het om bij Lazy.

Ivaylo en Evgeni, de breinen achter het bestaan van het restaurant, zijn twee mannen van wie de toewijding aan koken spreekwoordelijk is. Chef-kok Ivaylo Petkov staat aan het hoofd van de keuken. Hij is misschien jong, maar heeft bakken met ervaring en heeft een heleboel prestigieuze internationale culinaire titels ontvangen. Zijn ongelooflijke verbeelding, positieve houding en aandacht voor het kleinste detail helpen hem gewone ingrediënten om te toveren tot mondwaterende gastronomische meesterwerken. Er staat geen enkel item op het menu dat er toevallig staat. En dat is precies wat we bedoelen als we zeggen dat Lazy een plek is waar mensen naartoe gaan als ze zich speciaal willen voelen. Alles, van de malse salades, smakelijke voorgerechten, hartige hoofdgerechten en hemelse desserts tot de eersteklas alcoholische dranken en frisdranken, is speciaal geselecteerd of geproduceerd voor de gasten van het restaurant. Elke maaltijd daar is een kunstwerk en je zult geen enkele radijs vinden die niet op zijn plek zit.

Lazy Life and Food organiseert veel thema-avonden, proeverijen van eten en whisky en speciale evenementen, terwijl de Lazy Cooking School je de perfecte kans biedt om te leren hoe je magisch eten kunt bereiden van enkele van de besten in het vak.