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Assaggia l'autentico yogurt bulgaro nel cuore dell'antica Serdica. Scopri la sua storia, gusta dolci fatti in casa e vivi l'ospitalità familiare in un ambiente unico.

Highlights

• Assaggia l'autentico yogurt bulgaro tra le rovine romane dell'antica Serdica.
• Scopri la storia dello yogurt e della Bulgaria
• Gusta i dolci fatti in casa preparati con le preziose ricette di famiglia.
• Assaggia lo yogurt abbinato a pane a lievitazione naturale, miele e tocchi stagionali.
• Un'esperienza intima per un massimo di 25 ospiti in un luogo davvero storico.

Description

Entra nel cuore dell'antica Serdica e scopri il gusto più iconico della Bulgaria: il kiselo mlyako, lo yogurt famoso in tutto il mondo, presentato con il calore della vera ospitalità familiare. Questa esperienza di 60 minuti si svolge all'interno delle mura di Serdica, un luogo unico situato tra le rovine romane sotto la moderna Sofia. Circondato da secoli di storia, assaggia l'autentico yogurt bulgaro in diverse varietà, mentre un giovane storico appassionato ti guida attraverso la sua storia millenaria, dalle tradizioni traci alla scoperta del Lactobacillus bulgaricus. Come parte dell'accoglienza familiare, goditi dolci fatti in casa, preparati seguendo ricette tramandate di generazione in generazione: un gesto speciale da parte della famiglia che ti ospita. Ogni degustazione di yogurt è accompagnata da pane a lievitazione naturale, miele e tocchi stagionali per esaltarne i sapori delicati. Questa 'versione antiche rovine' offre lo stesso calore dell'esperienza originale a casa - una delle migliori scelte a Sofia - ma con la grandiosità di un ambiente in cui la storia ti circonda letteralmente. Che tu sia un buongustaio, un amante della storia o semplicemente curioso delle tradizioni bulgare, questo mix unico di sapori, tradizione e atmosfera familiare ti regalerà una storia e un gusto da ricordare.

Includes

Esperienza di degustazione di yogurt di 60 minuti nelle rovine romane dell'antica Serdica. Racconto guidato sulla storia, le tradizioni e i benefici per la salute dello yogurt bulgaro. Dolci fatti in casa preparati per l'evento. Pane a lievitazione naturale, miele e accompagnamenti stagionali. Bevande: vino, acqua, ayran (bevanda a base di yogurt).

Important Information

• L'esperienza si svolge all'interno di The Walls of Serdica, un wine bar unico situato tra le rovine romane sotto la moderna Sofia. I posti a sedere sono a tavoli condivisi; l'atmosfera è intima e socievole. L'attività è adatta a buongustai, amanti della storia e curiosi delle tradizioni bulgare. La degustazione di yogurt contiene latticini e glutine (dal pane); vi preghiamo di informarci in anticipo di eventuali allergie. Il locale è al coperto e accessibile tutto l'anno.

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