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Dégustez des plats bulgares emblématiques des années 1980 dans une maison locale, au son d'une musique rétro et des anecdotes sur le communisme racontées par un hôte en uniforme authentique. Une expérience culinaire amusante et nostalgique à Sofia.

Highlights

• Des histoires des années 1980, racontées par un jeune animateur en uniforme militaire.
• Dégustez des plats traditionnels comme le tarator, le kebapcheta, le lyutenitsa et le yaourt sucré.
• Vivez l'ambiance de l'époque avec la musique et la chaleureuse hospitalité bulgare.
• Une expérience amusante, nostalgique et instructive que vous ne trouverez pas dans les restaurants.

Description

Remontez le temps à travers des histoires, des plats et de la musique pour découvrir à quoi ressemblait la vie quotidienne pendant l'ère communiste en Bulgarie. Profitez d'un dîner de 90 minutes dans une maison locale à Sofia, organisé par un jeune Bulgare vêtu d'un authentique uniforme militaire des années 1980. Vous serez accueilli dans une maison familiale confortable, où vous pourrez découvrir les saveurs de la cuisine communiste. Choisissez entre le tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt avec de l'aneth, ou la salade shopska, la salade nationale bulgare avec des tomates, des concombres, du fromage et des poivrons. En plat principal, savourez deux kebapches grillés (viande hachée épicée) servis avec de la lyutenitsa, une délicieuse pâte à tartiner au poivron rouge. Terminez par un yaourt bulgare avec du sucre, comme il était servi dans toutes les maisons, et du pain au levain fait maison. Choisissez entre une bière bulgare rétro, un vin local artisanal ou une limonade. Tous les plats sont fraîchement préparés dans une cuisine familiale. Ne vous inquiétez pas, nos portions seront plus généreuses qu'à l'époque. Découvrez comment on mangeait, faisait ses courses et cuisinait pendant le communisme, les traditions familiales, les rituels sociaux, comment les aliments étaient conservés et partagés, le rôle du vin et de la rakia faits maison, et ce que signifiait le « luxe » dans les années 80 en Bulgarie. De la musique vintage sera diffusée en fond sonore, avec des voix de radio et des ballades nostalgiques. Vous serez accueillis au 22, rue Zlaten Rog à 17h45, où un membre de notre famille vous rencontrera et vous guidera jusqu'à l'appartement voisin. Selon une ancienne tradition communiste, le dîner sera déjà servi et vous attendra sur la table. Pas besoin de faire la queue cette fois-ci ! Si vous êtes en retard, ne vous inquiétez pas, appelez-nous et nous viendrons vous chercher. Votre déjeuner vous attendra, comme dans une vraie maison bulgare.

Includes

Déjeuner traditionnel bulgare à 3 plats (entrée, plat principal, dessert) Entrée au choix : tarator ou salade Shopska Pain au levain fait maison Boisson au choix : bière bulgare rétro, vin local artisanal ou limonade maison Récits et anecdotes culturelles partagés par votre hôte vêtu d'un authentique uniforme militaire des années 1980 Musique bulgare vintage des années 1980 pendant le repas Accueil chaleureux dans une maison privée locale Assistance par téléphone en cas d'arrivée tardive

Important Information

• Veuillez nous informer à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies. Il vous sera demandé de choisir votre entrée (tarator ou salade Shopska) lors de la réservation. Le lieu de rendez-vous est au 22 rue Zlaten Rog à 17h45 ; le dîner est servi de 18h00 à 19h30. Si vous êtes en retard, veuillez nous appeler, votre repas vous sera gardé.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral