Manastirska Magernitsa
Bulgaria
At a glance
Manastirska Magernitsa: Et tungt ord å uttale, men et virkelig skjult perle i byen Sofia. Oversatt som Klostertkjøkkenet, tilbyr denne sjarmerende lille bulgarske restauranten en hyggelig spiseopplevelse.
Som navnet antyder, er menyen sammensatt av oppskrifter samlet fra klostre og landsbyer over hele landet, noe som gir den en virkelig tradisjonell sjarm. Tydeligvis er ikke de bulgarske klostrene korte på oppskriftsideer heller, for den omfattende menyen på Manastirska Magernitsa er like tykk som en liten bok.
Restauranten er lokalisert i et byhus fra 1800-tallet og innvendig viser den tradisjonell bulgarsk dekor. Om sommeren åpner den også hagen for utendørs servering blant de frodige løvverket. De fastboende musikerne vil ofte spille tradisjonell bulgarsk musikk for å akkompagnere måltidet ditt, noe som skaper en hyggelig og romantisk atmosfære på sommerkveldene.
