Zlatna Kotva (traduz-se como Âncora Dourada) é o restaurante mais antigo em funcionamento em Burgas. Foi inaugurado em 1927 e está localizado em uma das áreas mais chiques da cidade - no final da rua Bogoridi, em frente à entrada do emblemático Jardim do Mar.
O restaurante está situado em 2 pisos - o primeiro piso tem capacidade para 40 lugares e o segundo piso para 70 lugares. Há um espaçoso jardim aberto com 110 lugares e um rico e isolado 'Salão do Capitão' com capacidade para 14 pessoas, que é tradicionalmente reservado para festas privadas e corporativas menores.
Apesar das numerosas renovações ao longo dos anos, Zlatna Kotva conseguiu preservar o tema original de decoração marinha e naval, mantido pela presença de painéis de madeira escura, móveis sólidos antigos e vários detalhes antigos.
O menu inclui uma lista de pratos tradicionais búlgaros e uma grande variedade de peixes e frutos do mar. Zlatna Kotva é conhecido há anos como um lugar onde se pode pedir peixe fresco do Mar Negro. Atualmente, o menu expandiu com especialidades do Mediterrâneo e do Atlântico.
Zlatna Kotva está aberto de segunda a domingo das 10h00 à meia-noite, possui Wi-Fi, um espaço infantil e música ao vivo nas noites.
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