Americano em Bulgaria

Quando começas a sentir desejos de um verdadeiro hambúrguer americano ou de umas asas de búfalo crocantes aqui na Bulgária, nem sempre é fácil encontrar o lugar certo. Mas não te preocupes, há definitivamente locais onde podes encontrar essa comida reconfortante familiar. A maioria dos locais ao estilo americano está em Sofia, especialmente na área de Studentski Grad ou na Avenida Vitosha se quiseres algo casual e animado.

Alguns lugares mantêm-se bastante autênticos, como o USA 5ive no centro ou o Burger House, ambos servindo hambúrgueres suculentos com verdadeiro cheddar derretido e batatas fritas cortadas à mão. Eu geralmente evito os locais de fusão americana “fancy” porque os clássicos são o que realmente satisfaz. Além disso, não percas a oportunidade de experimentar os milkshakes ao estilo diner americano; há um pequeno lugar chamado Dairy Route que acerta em cheio na textura espessa e doce desses milkshakes.

Se estás a visitar na primavera ou no verão, muitos bares temáticos americanos ao ar livre surgem em Plovdiv e Varna também, por isso, mantém um olho atento. Dica rápida: pede o teu hambúrguer mal passado se o quiseres suculento, mas não te surpreendas se alguns locais optarem por bem passado devido aos padrões locais. Resumindo, encontrar o verdadeiro sabor americano na Bulgária requer um pouco de pesquisa, mas está lá fora e definitivamente vale a pena se, como eu, por vezes apenas queres um gosto de casa.