Ale House

Antes de começarmos a avaliação, temos primeiro que lançar alguma luz sobre o conceito de cerveja viva. Para simplificar, este é um tipo de cerveja sem conservantes, não pasteurizada, feita inteiramente de ingredientes naturais. Daí o ótimo sabor. Mas, como eles conseguem manter a frescura na Ale House? Bem, esta é a melhor parte. O pub também funciona como uma cervejaria, que produz esta magnífica cerveja. Agora, isso é o que chamamos de um modelo de negócio auto-sustentável... e isso é apenas a ponta do icebergue.

Há muitas outras razões pelas quais este adorável pub pode ser classificado como 'único' e 'original'. Para começar, este é talvez o único bar de cerveja na Bulgária onde o sistema de pressão e os tubos de refrigeração estão construídos diretamente dentro das paredes. Isso, com alegria, significa que você pode tirar cerveja diretamente da torneira mais próxima da sua mesa. Claro, para os clientes que preferem da maneira antiga, você pode simplesmente pedir a um garçom ou diretamente no bar. Eles têm muitas opções para escolher na Ale House, já que o pub na verdade conta com uma impressionante variedade de cervejas e outras bebidas alcoólicas... além da requintada cerveja artesanal caseira que é.

A comida servida lá também é de alta qualidade. O menu é uma mistura fina de saladas saborosas, aperitivos de dar água na boca e pratos internacionais populares e pratos búlgaros. No entanto, o topo do bolo tem que ser as porções XXL de salsichas alemãs macias e batatas fritas que vão perfeitamente com um pint de cerveja espumante agradável.

O design geral do local também é impressionante. A primeira coisa que você vai notar, parado na rua em frente ao pub e olhando pelas janelas, são as enormes e marcantes cubas de brassagem acobreadas - deslumbrantes. Mas, fica ainda melhor quando você entra e desce as escadas. O interior é espaçoso e acolhedor, com cadeiras e mesas de madeira maciça arrumadas de maneira ordenada e muitas fotos engraçadas relacionadas à cerveja nas paredes. Há uma sala especial com equipamento de música, onde músicos talentosos tocam os hinos do rock populares para os convidados desfrutarem do início do outono até o início do verão. O som é impecável e há muito espaço para as pessoas dançarem e se alegrarem, sem perturbar ninguém. Além disso, há também um par de TVs gigantes de tela plana penduradas nas paredes, o que faz da Ale House o lugar perfeito para assistir a todos os eventos esportivos mais quentes com seus amigos ou colegas.

Pode ficar melhor do que isso? A resposta é 'sim, pode'. A Ale House está localizada bem no centro de Sofia, a capital da Bulgária. A Ale house está a apenas algumas centenas de metros de duas das lugares mais icônicos da cidade - a Vitosha Blvd pedestre e o mercado de livros ao ar livre na Praça Slaveykov. Tudo isso faz dela um ótimo local para entrar para tomar uma taça de cerveja refrescante ou um delicioso jantar depois do exaustivo dia de compras ou turismo.