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Abajur
Bulgária
Abajur é a palavra que nós búlgaros usamos para 'cúpula de lâmpada'. A palavra veio do francês abatjour, que significa quebra-luz. Há milhares de abajures neste restaurante requintado no centro de Sofia, ilustrando assim seu nome. É notável observar como a luz se quebra e se espalha em diferentes tons de azul, rosa, roxo, amarelo ou verde.
O local é aproximadamente dividido em 3 áreas de serviço - restaurante, jardim e bar de vinhos.
O lindo jardim externo possui mesas e cadeiras brancas leves e cabines verdes aconchegantes separadas por paredes de hera folhosa e mobiliadas com sofás verdes macios. Cúpulas de lâmpadas roxas também estão presentes.
O longo balcão curvo dentro, os bancos de parede macios e as prateleiras altas de vinhos criam uma mistura bem-sucedida entre o conforto de um restaurante e o espírito de um bar.
O extenso cardápio do Abajur apresenta principalmente pratos e especialidades mediterrâneos. Os ingredientes utilizados são locais e orgânicos, e os alimentos são cozidos e preparados com métodos e tecnologias modernos de alimentação saudável.
Uma ampla seleção de vinhos locais e importados, feita com a orientação de um sommelier experiente, e a deliciosa escolha de tapas desenvolvidas pelo chef, tornaram o bar de vinhos um local gourmet e social atraente.
Aberto de segunda a domingo das 10:00 às 01:00, o Abajur pode acomodar até 350 hóspedes nas três áreas de serviço.
