Nie dokładnie to, czego szukasz?

Użyj filtrów, aby zawęzić wybór lub przejrzyj poniższe kategorie.


Jedz jak miejscowy

Jeśli chcesz poczuć prawdziwy smak Bułgarii, omiń stare miasta pełne turystów i odkrywaj lokalne knajpki, gdzie mieszkańcy jedzą lunch czy kolację. W Sofii polecam okolice Lozenets, małe miejsca serwują tam fantastyczny domowy tarator (chłodnik z ogórka) latem. W dzielnicy Kapana w Płowdiwie lubię Small Pub za sycącą kawarmę podawaną ze świeżo pieczywem. Będąc nad morzem, pytaj o złowione danego dnia ryby; żony rybaków często prowadzą rodzinne restauracje, gdzie owoce morza są najświeższe z możliwych.

Pamiętaj też, że Bułgarzy lubią powolne posiłki, zwłaszcza w weekendy. Więc nie spiesz się, porozmawiaj z obsługą, zamów butelkę lokalnego wina (moim ulubionym jest Mavrud) i ciesz się spokojną atmosferą. To najlepszy sposób, żeby naprawdę poczuć klimat bułgarskiego jedzenia.

Najczęściej Zadawane Pytania

Oto kilka przydatnych odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące jedzenia na mieście w Bułgarii.

Zdecydowanie zacznij od sałatki szopskiej i banicy – proste, ale naprawdę bułgarskie. Spróbuj też kawarmy, to wolno gotowane danie duszone z wieprzowiną lub kurczakiem. Jeśli znajdziesz się nad morzem, świeża grillowana ryba to obowiązek. I nie zapomnij o raki, lokalnym owocowym brandy.
Znajdziesz miejsca na każdą kieszeń. Duże miasta jak Sofia i Płowdiw mają droższe lokale, ale lokalne tawerny są zazwyczaj całkiem przystępne cenowo. Szczególnie poza turystycznymi rejonami ceny spadają, nie tracąc nic na smaku czy jakości.
Tak, ale to raczej miły gest niż zasada. Zazwyczaj zostawia się około 10%, albo po prostu zaokrągla rachunek. Jeśli obsługa jest świetna, możesz dołożyć trochę więcej.
Poza większymi miastami jest różnie. W Sofii i Płowdiwie znajdziesz wiele miejsc przyjaznych weganom i wegetarianom, ale tradycyjna bułgarska kuchnia skupia się głównie na mięsie i nabiale. Mimo to sałatki, grillowane warzywa i dania z fasoli są powszechne.
Wiosna i wczesna jesień to świetny okres, łagodniejsza pogoda sprzyja jedzeniu na świeżym powietrzu lub w słonecznych dziedzińcach. Latem nad morzem jest gwarno, ale i tłoczno. Zima jest też przytulna, zwłaszcza w górskich miasteczkach, gdzie królują sycące dania.
W popularnych lokalach, szczególnie latem i w weekendy – tak. Mniejsze tawerny zazwyczaj przyjmują gości bez rezerwacji, ale szybko się zapełniają. Jeśli zależy Ci na konkretnym miejscu, warto zadzwonić wcześniej.

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →

Jesteśmy częścią Sieci My Guide!

My Guide Bulgaria jest częścią globalnej Sieci My Guide przewodników turystycznych online i mobilnych. Jesteśmy teraz w 180+Destynacjach i nadal rozwijamy się.

Otoczone Destynacje

Dodaj do mojego przewodnika

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.