Ale House

Zanim przejdziemy do recenzji, najpierw musimy rzucić trochę światła na pojęcie żywego piwa. Po prostu, jest to piwo bez konserwantów, niepasteryzowany, w całości wykonany z naturalnych składników. Stąd wspaniały smak. Ale jak udało się zachować jego świeżość w Ale House? Cóż, to najlepsza część. Pub działa również jako browar, który produkuje to wspaniałe piwo. To właśnie nazywamy samowystarczalnym modelem biznesowym... i to dopiero wierzchołek góry lodowej.

Istnieje wiele innych powodów, dla których ten uroczy pub można nazwać 'unikalnym' i 'oryginalnym'. Po pierwsze, jest to prawdopodobnie jedyny dom piwa w Bułgarii, gdzie system beczkowy i rury chłodzące są wbudowane bezpośrednio w ściany. Oznacza to radośnie, że możesz nalać piwo samodzielnie prosto z kranu, który jest najbliższy twojemu stołowi. Oczywiście dla klientów, którzy woleliby na staroświecki sposób, mogą po prostu zamówić od kelnera lub bezpośrednio z baru. W Ale House jest mnóstwo opcji do wyboru, ponieważ pub faktycznie ma imponujący asortyment piw i innych napojów alkoholowych... poza wyśmienitym domowym alem, którym się słynie.

Serwowane tam jedzenie jest również doskonałe. Menu to doskonałe połączenie smacznych sałatek, apetycznych przekąsek oraz popularnych dań międzynarodowych i bułgarskich potraw. Jednak wisienką na torcie są XXL porcje delikatnych niemieckich kiełbasek i frytek, które idealnie komponują się z kuflem piwa o delikatnej pianie.

Ogólny design miejsca też jest imponujący. Pierwszą rzeczą, którą zauważysz, stojąc na ulicy przed knajpą i patrząc przez jej okna, są ogromne charakterystyczne miedziane zbiorniki do warzenia piwa - zachwycające. Ale staje się jeszcze lepsze, gdy wejdziesz do środka i zejdziesz schodami. Wnętrze jest przestronne i przytulne, z starannie ułożonymi masowymi drewnianymi krzesłami i stołami oraz wieloma zabawnymi zdjęciami związanych z piwem na ścianach. Jest tam specjalne pomieszczenie z aparaturą muzyczną, gdzie utalentowani muzycy grają popularne rockowe hymny, które goście mogą cieszyć się od wczesnej jesieni aż do początku lata. Dźwięk jest nieskazitelny, a jest dużo miejsca dla ludzi, aby tańczyć i cieszyć się, nie przeszkadzając nikomu. Ponadto, na ścianach wisi kilka gigantycznych telewizorów z płaskim ekranem, co czyni Ale House idealnym miejscem do oglądania wszystkich najgorętszych wydarzeń sportowych z przyjaciółmi lub kolegami.

Czy to może być jeszcze lepsze? Odpowiedź brzmi 'tak, może'. Ale House znajduje się w samym centrum Sofii, stolicy Bułgarii. Ale house jest zaledwie kilkaset metrów od dwóch najbardziej kultowych miejsc miasta - pieszej ulicy Vitosha Blvd oraz otwartego rynku książek na Placu Slaveykov. Wszystko to sprawia, że jest to doskonałe miejsce, aby wpaść na szklankę orzeźwiającego piwa lub pyszną kolację po wyczerpującym dniu zakupów lub zwiedzania.