Amsterdam est un restaurant animé situé dans la partie la plus romantique de la vieille ville de Plovdiv. Il s'agit d'une ancienne maison de ville près de la Mosquée, qui a été transformée en un restaurant élégant. Le menu est simple et concis, proposant de délicieuses entrées de la cuisine méditerranéenne et européenne. Il y a une liste de vins extensive, qui répond aux exigences de différents goûts et budgets. Le sous-sol abrite une charmante 'vinothèque', où se déroulent des événements passionnants de dégustation de vins. Amsterdam bénéficie d'un excellent emplacement et d'une ambiance unique. Sa proximité avec la plupart des sites historiques en fait un arrêt parfait après une visite touristique de la ville. Le restaurant entretient une atmosphère bohème animée qui est censée rappeler le meilleur du sentiment amical et sans prétention des anciens pubs de Plovdiv.
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