Amsterdam ist ein lebhaftes Restaurant in dem romantischsten Teil der Altstadt von Plovdiv gelegen. Dies ist ein altes Stadthaus in der Nähe der Moschee, das in ein elegantes Restaurant umgewandelt wurde. Die Speisekarte ist einfach und prägnant und bietet köstliche Gerichte der mediterranen und europäischen Küche. Es gibt eine umfangreiche Weinkarte, die den Anforderungen unterschiedlicher Geschmäcker und Budgets gerecht wird. Im Keller befindet sich eine charmante 'Vinothek', in der aufregende Weinverkostungen stattfinden. Amsterdam besticht durch seine ausgezeichnete Lage und einzigartiges Ambiente. Die Nähe zu den meisten historischen Sehenswürdigkeiten macht es zu einem perfekten Zwischenstopp nach einer Besichtigungstour durch die Stadt. Das Restaurant pflegt eine lebendige bohemienhafte Atmosphäre, die dem besten ungezwungenen freundlichen Flair der alten Pubs in Plovdiv ähneln soll.
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