El restaurante Ivan Asen te ofrece la experiencia de la era medieval búlgara en la comodidad del estilo contemporáneo, haciendo que cualquier visita al restaurante sea única.
Uno de los pocos restaurantes ubicados cerca de la Fortaleza de Tsarevets, este es el lugar ideal para ver el famoso espectáculo de sonido y luz que tiene lugar en la fortaleza todas las noches durante los meses de verano. Reserva una mesa cerca de una ventana para disfrutar de magníficas vistas del edificio y del casco antiguo, mientras disfrutas de deliciosa comida y vino búlgaro.
El menú incluye una variedad de ensaladas, pollo, cerdo, ternera y cordero, así como pizza.
Con tres niveles, el restaurante ha sido decorado para replicar la era medieval de su homónimo; el gobernante búlgaro Ivan Asen II. Vidrieras, una fuente antigua y réplicas de columnas han sido instaladas para crear una decoración auténtica.
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