Abazur

Abazur to słowo używane przez Bułgarów na 'abażur'. Słowo pochodzi z francuskiego abatjour, łamacz światła. W tej wyśmienitej restauracji w centrum Sofii znajduje się tysiące abażurów (lamp) ilustrujących swoją nazwę. Jest niezwykłe obserwować, jak światło łamie się i wydobywa w różnych odcieniach niebieskiego, różowego, fioletowego, żółtego lub zielonego.

Miejsce jest w przybliżeniu podzielone na 3 obszary - restaurację, ogród i winiarnię.

Przepiękny ogród na zewnątrz posiada białe lekkie stoły i krzesła oraz przytulne zielone budki oddzielone przez zielone ściany z pnączy i urządzone z miękkimi zielonymi sofami. Fioletowe klosze są również obecne.

Długi, zakrzywiony blat baru wewnątrz, miękkie ławki przy ścianie i wysokie stojaki na wino tworzą udane połączenie wygód restauracji i espiritu baru.

Obszerny menu Abajur oferuje głównie dania i specjały śródziemnomorskie. Używane składniki są lokalne i organiczne, a jedzenie jest gotowane i przygotowywane przy użyciu nowoczesnych, zdrowych metod jedzenia i technologii.

Szeroki wybór win lokalnych i importowanych, przygotowanych pod wskazówki doświadczonego sommeliera oraz wybór pysznych tapas stworzonych przez szefa kuchni, sprawiły, że winiarnia stała się atrakcyjnym miejscem dla smakoszy i spotkań towarzyskich.

Otwarte od poniedziałku do niedzieli od 10:00 do 01:00, Abajur może pomieścić do 350 gości w trzech obszarach serwisowych.