The Apartment

Als je verwacht dat het Apartment gewoon een ander mainstream café of restaurant is, sta je voor een grote verrassing. Nee, dit, beste vrienden, is de meest alternatieve plek in Sofia waar je kunt rondhangen met vrienden of geliefden. Proef geweldige huisgemaakte hapjes, probeer exotische ayurvedische drankjes en geniet van allerlei artistieke evenementen. Daar draait het allemaal om in het Apartment... of zouden we zeggen A:part:mental?

De inrichting van het Apartment is een patchwork van verschillende stijlen en decoratieve elementen. Elke kamer pronkt met levendige kleurpatronen en is ingericht met verschillende sets comfortabele banken, fauteuils en traditionele oosterse lage zitplaatsen. De tapijten die de massieve houten vloeren bedekken en de schilderijen aan de muren zijn 100% origineel en ook behoorlijk indrukwekkend. Kijk rond voor de gezelligste plek en maak het jezelf gemakkelijk. Niemand zal je lastigvallen over het gebruik van de gratis wi-fi, het browsen op een van de Macs, of over het niet hebben van iets te eten of te drinken. Maar verwacht ook niet dat iemand je bestelling opneemt.

Als je iets wilt, zul je de keuken moeten bezoeken en het zelf moeten halen. De lieve meid daar zal je helpen bij je keuze. Bedenk wel, dit is een plek waar de woorden 'natuur, milieu en biologische producten' daadwerkelijk iets betekenen, dus denk niet dat ze je een fles cola en een cheeseburger zal geven. In plaats daarvan zal ze waarschijnlijk een glas vers geperste kiwi- of granaatappelsap voor je inschenken, een pint Belgisch Trappistenbier of gewoon een kop verfrissende thee. Pak een stuk heerlijke hartige taart en enkele zelfgemaakte chocoladetraktaties en keer terug naar je knusse plek. Ga dan lekker zitten, ontspan en geniet van je gezonde gerecht terwijl je je overgeeft aan de magische sfeer van het Apartment.

Dit utopische café is verstopt in een groot oud gebouw, met extreem hoge plafonds en kristallen kroonluchters aan een rustig straatje in het centrum van de stad. Het beste vervoermiddel om er te komen is je fiets, dus verspil geen tijd, zet gewoon je helm op en maak deze rit met ons. Je kunt je fiets achterlaten bij het Parkeerbord in de lobby.

Klanten beschrijven het Apartment vaak als een echt huis van kunst. Nou, we kunnen het niet meer met hen eens zijn. De plek organiseert een breed scala aan culturele evenementen, waaronder literaire lezingen, akoestische concerten, theatrale optredens, kunsttentoonstellingen en filmvertoningen. En, geloof ons, ze zijn anders dan alles wat je eerder hebt gezien.