Pub Restaurants in Bulgaria

Als je verlangt naar een pub in Bulgarije, ben je in voor meer dan alleen een koud biertje. Pubs hier combineren vaak lokale charme met unieke drankjes, sommige zelfs verstopt in de Lozenets wijk van Sofia of de Kapana buurt van Plovdiv. En je zult niet alleen internationale merken vinden, maar ook tal van Bulgaarse ambachtelijke bieren die het proberen waard zijn, zoals die van de brouwerijen Shumensko of Kamenitza.

Verwacht geen mega ketens of stijlvolle, standaard bars. Veel pubs hebben een huiselijke sfeer, houten interieurs en muren vol oude concertposters of lokale souvenirs. Een favoriete lokale ritueel is het drinken van een vers ingeschonken Zagorka met vrienden na het werk. Als je in de winter op bezoek bent, hebben sommige pubs een open haard, wat een gezellige plek biedt om aan de kou te ontsnappen.

Een tip? Probeer een mehana-stijl pub in kleinere steden. Het is een andere ervaring, met zware houten meubels, stevige gerechten, live folk muziek en een langzamer tempo. En als je een echte Bulgaarse pubavond wilt ervaren, vermijd dan toeristische valkuilen rond de Vitosha Boulevard en ga dieper de zijstraten in, je kunt een plek tegenkomen met spontane jamsessies of lokale bewoners die over voetbal debatteren.

Pubs in Bulgarije zijn niet alleen plekken voor een snelle drank; het zijn plekken waar mensen tot rust komen, luid chatten en van het moment genieten.