Nopeita vinkkejä turkkilaisen ruoan rakastajille

Jos haluat todella paikallisen turkkilaisen ruokailukokemuksen Bulgariassa, vältä suurimpia turistialueita ja suuntaa naapuruston pikku paikkoihin, joissa perheet kokoontuvat. Sofiassa tämä voisi tarkoittaa pienempien katujen tutkimista Ovcha kupelin ympärillä tai jopa osia Mladostista. Ja jos olet Plovdivissa, älä ohita pientä paikkaa Kapanan lähellä, joka tekee pideä niin hyvin, että ihmiset vannovat sen voittavan joitakin paikkoja Turkissa.

Älä myöskään aliarvioi makean päätöksen arvoa. Kokeile pientä kupillista turkkilaista kahvia kotitekoisen baklavan tai turkkilaisen makeisen kanssa, ja ymmärrät, miksi tämä keittiö on valloittanut niin monet ihmiset Balkanilla.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysymyksiä turkkilaisista ravintoloista Bulgariassa? Tässä on joitakin ystävällisiä vastauksia.

Rehellisesti sanottuna löydät sekoituksen. Jotkut paikat pitävät kiinni perinteisistä turkkilaisista resepteistä, erityisesti alueilla, joissa on suurempia turkkilaisia yhteisöjä, kuten Kardzhalissa. Toiset ovat hieman sovittaneet annoksia bulgarialaisten makuihin. Joka tapauksessa maut ovat yleensä tarpeeksi lähellä, jotta saat aitoja elämyksiä ilman, että sinun tarvitsee hypätä koneeseen.
Kokeile "Turkish Kitchen":ia Lozenetsin lähellä. Se on pieni ja vaatimaton, mutta doner ja pide ovat kohdallaan. Se ei huuda turistivainuista, ja siellä näet usein paikallisten nauttivan lounasta tai illallista.
Ei lainkaan. Turkkilaiset ravintolat täällä ovat yleensä melko kohtuuhintaisia. Saat reilun annoksen kebabeja tai pideä järkevään hintaan, usein halvempaan kuin monissa bulgarialaisissa paikoissa keskustassa.
Kyllä! Etsi meze-vaihtoehtoja, kuten hummusta, ezmeä ja täytettyjä viinirypäleensiemeniä, sekä pideä pinaatilla tai juustolla. Turkkilainen keittiö tarjoaa hyviä kasvisystävällisiä vaihtoehtoja, joita useimmissa bulgarialaisissa turkkilaisissa ravintoloissa on listalla.
Sanottaisiin, että kevät ja kesä. Monilla turkkilaisilla paikoilla ulkoilmapaikat todella parantavat ateriaa, ja kylmä ayran kuuman kebabin kaverina? Taikaa. Lisäksi sesongin vihannekset tekevät mezeistä tuoreita ja eläviä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Bulgaria on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.