Wein- & Biererlebnisse in Bulgaria

Wenn Sie nach Bulgarien kommen und Ihren Wein oder Ihr Bier lieben, erwartet Sie eine Freude. Das Land hat eine lange Geschichte des Weinbaus, einige der ältesten Weinberge Europas befinden sich direkt hier, insbesondere rund um das Thrakische Tal in der Nähe von Plowdiw und das Rosental. Ihnen wird auffallen, dass die Weine diesen ausgeprägten Charakter haben, dank Bulgariens Mischung aus kontinentalem und mediterranem Klima. Aber es geht nicht nur um Wein. Craft-Bier hat leise an Popularität gewonnen, insbesondere in Sofia und Warna, also verpassen Sie es nicht.

Ein Besuch in einem Weingut im Spätsommer oder frühen Herbst, wenn die Ernte stattfindet, gibt Ihnen einen echten Blick hinter die Kulissen. Viele Weingüter öffnen ihre Türen für Verkostungen und Führungen, nicht nur die großen Namen wie Katarzyna Estates, sondern auch kleinere, familiengeführte Betriebe mit gemütlichen Kellern, die Sie wahrscheinlich nie online finden würden. Ich habe auch einige Perlen in der Nähe von Melnik gefunden, wo die Rotweine einen kräftigen, rauchigen Twist haben.

Und für Bierliebhaber servieren Sofias Brewfist und Warnas Old Man’s Beer Brewery großartige lokale Biere, die Sie nirgendwo anders sehen werden. Wenn Sie im Frühling in Sofia sind, schauen Sie sich das jährliche Craft-Bier-Festival an, es hat eine lustige Atmosphäre mit Einheimischen, die auf die Straßen strömen. Ein Profi-Tipp? Versuchen Sie, bulgarische Rakia (Traubenbrand) mit Käse zu kombinieren, bevor Sie in Ihre Wein- oder Bierverkostung eintauchen. Es ist eine lokale Tradition, die Ihren Gaumen wirklich aufweckt.