Staria Chinar

スタリア・チナール（古いプラタナスの木）レストランは、ヴァルナにいるなら、ぜひ訪れるべき場所です。

地元の体験を求める方におすすめですが、中心部からは少し離れています。それでも、ここで食事をするために、地元の人たちが忙しい交通の中を1時間以上も運転してくるほど人気です。

レストランは高層マンションの間にひしめいており、ヴァルナで最大の医療機関のいくつか、産婦人科病院やセントアナ病院、さらに医学大学にも近接しています。スタリア・チナールが建てられた庭には古いプラタナスの木があり、それが名前の由来となっています。建物は豪華ではなく、石、レンガ、軽木の梁の下にチップボードが使われています。冬には美しい暖炉があり、都市のジャングルの中で暖かく居心地の良い隠れ家に変わります。家具や装飾は伝統的なメハナ様式に沿ったもので、伝統的な粘土製の皿やポット、テーブルクロスの伝統的な生地、壁の装飾やオーナメントがあります。中には（主に狩猟のトロフィーなど）好みが分かれるものもあります。

外の庭は広々としており、プラタナスを含む木々から自然な日陰が得られます。炭火のBBQがあり、メニューの一部はそれに特化しています。

スタリア・チナールでは伝統的なブルガリア及びバルカン料理を調理し提供します。昔のレシピから作るシチューやスープは、比類のない「家庭的な」味を提供します。メニューには、ゲームや臓物のレシピ、予約制のゆっくりと煮込まれたスペシャリティ、BBQされた肉、新鮮なサラダ、典型的なブルガリアの肉なし料理、クラシックなデザート、手頃な価格の高品質の地元産及び輸入ワインが豊富に揃っています。要するに、メニューは地元の料理専門家を驚かせることはほとんどありません。しかし、その味は確実に彼らの注意を引き、スタリア・チナールの昼夜を問わず賑わう理由を示してくれるでしょう。