Inke Tinke (Sun and Moon Organic Shop)

Inke Tinke on luomutuotekauppa, joka sijaitsee Sofian keskustassa. Se toimii saman johdon alla kuin Sun and Moon -kasvisravintola ja leipomo. Kaupasta löytyy monipuolisesti yrttejä, mehuja, pastoja, säilykkeitä ja muuta. Tarjolla on laaja valikoima palkokasveja ja kivijauhoja, kotitekoisia makeisia ja luomukahvia. Voit istua kupin kahvin ja kirjan kanssa söpössä istumakulmassa, vaikka paikka onkin pieni, siinä on loistava tunnelma mukavuutta ja ystävällisyyttä. Viime aikoina valikoimiin on otettu mukaan myös joitakin hedelmiä ja vihanneksia luostarin puutarhoista. Suurin osa kaupan sertifioiduista elintarvikkeista ja tuotteista on tuotu maahan, kun taas hedelmät ja paikalliset palkokasvit tulevat luostarin ja Valkoisen Veljeskunnan maatiloilta ja puutarhoista.