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Degusta platos emblemáticos de la Bulgaria de los años 80 en una casa local, con música retro e historias del comunismo, compartidas por un anfitrión vestido con un auténtico uniforme. Una experiencia divertida y nostálgica en Sofía.

Highlights

• Historias de los años 80, contadas por un joven anfitrión vestido con uniforme militar.
• Pruebe platos tradicionales como el tarator, el kebapcheta, la lyutenitsa y el yogur dulce.
• Vive el ambiente de la época con música y la cálida hospitalidad búlgara.
• Una experiencia divertida, nostálgica y reveladora que no encontrarás en los restaurantes.

Description

Viaja al pasado a través de historias, comida y música para experimentar cómo era la vida cotidiana durante la era comunista en Bulgaria. Disfruta de un almuerzo de 90 minutos en una casa local de Sofía, organizado por un joven búlgaro vestido con un auténtico uniforme militar de los años 80. Siéntete bienvenido en una acogedora casa familiar, donde podrás experimentar el sabor de la cocina comunista. Elige entre tarator, una sopa fría de pepino y yogur con eneldo, o ensalada shopska, la ensalada nacional de Bulgaria con tomates, pepinos, queso y pimientos. Como plato principal, saborea dos kebapches a la parrilla (carne picada especiada) servidos con lyutenitsa, una deliciosa pasta de pimiento rojo. Termina con yogur búlgaro con azúcar, tal y como se servía en todos los hogares, y pan de masa madre casero. Elige entre cerveza búlgara retro, vino local de boutique o limonada. Toda la comida es recién hecha en una cocina familiar. ¡No te preocupes! Nuestras raciones serán más generosas que las de entonces. :) Descubra cómo se comía, se compraba y se cocinaba durante el comunismo, las tradiciones familiares, los rituales sociales, cómo se conservaban y compartían los alimentos, el papel del vino casero y el rakia, y qué significaba el «lujo» en la Bulgaria de los años 80. De fondo sonará música vintage, con voces de radio y baladas nostálgicas. Te daremos la bienvenida en el número 22 de la calle Zlaten Rog a las 12:45, donde un miembro de nuestra familia te recibirá y te acompañará al apartamento cercano. Siguiendo una antigua tradición comunista, el almuerzo ya estará servido y esperando en la mesa, ¡esta vez no tendrás que hacer cola! Si llegas tarde, no te preocupes, llámanos y saldremos a buscarte. Tu almuerzo te estará esperando, como en una auténtica casa búlgara.

Includes

Almuerzo tradicional búlgaro de 3 platos (entrante, plato principal y postre) Entrante a elegir: tarator o ensalada Shopska Pan de masa madre casero Bebida a elegir: cerveza búlgara retro, vino local de boutique o limonada casera Historias y anécdotas culturales compartidas por tu anfitrión, vestido con un auténtico uniforme militar de los años 80 Música búlgara vintage de los años 80 durante la comida. Cálida hospitalidad en el ambiente privado de una casa local. Asistencia telefónica en caso de llegada tardía.

Important Information

• Por favor, infórmanos con antelación si tienes alguna restricción alimentaria o alergia. Se te pedirá que elijas el entrante (tarator o ensalada Shopska) al hacer la reserva. El punto de encuentro es en la calle Zlaten Rog, 22, a las 12:45; el almuerzo es de 13:00 a 14:30. Si llegas tarde, llámanos: tu comida te estará esperando.

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