Wok to Walk

Das erste Wok to Walk Schnellrestaurant wurde vor 7 Jahren in Amsterdam eröffnet. Das Projekt wurde schnell beliebt und 12 weitere Restaurants folgten bald an verschiedenen Standorten von Kolumbien bis zu den baltischen Staaten. Seit Dezember 2012 hat auch Sofia sein eigenes Wok to Walk, das schnell an Popularität gewann. Wok to Walk befindet sich im ikonischen Vitosha Boulevard, ganz in der Nähe der meisten Touristenattraktionen, Clubs, Hotels, Museen und direkt gegenüber vom Justizpalast, dem Ausgangspunkt der Sofia Free Walking Tour.

Der Ort ist leicht zu erkennen dank des hellorangefarbenen Themas - orangefarbene Schilder, orangefarbene Speisekarten, orangefarbene Lebensmittelboxen, orangefarbene Hocker und Tische draußen. Alternativ einfach dem Aroma folgen und Sie werden es leicht finden.

Das Essen wird in 3 einfachen Schritten zubereitet - Sie wählen Ihre Basis, entweder Reis oder asiatische Nudeln mit frischem Gemüse und Ei, dann wählen Sie Ihren Lieblingsbelag (könnte Fleisch, Tofu, Pilze, etc. sein) und schließlich wählen Sie Ihre Sauce aus einer Liste von asiatischen Saucen wie Teriyaki, Curry, schwarze Bohnensauce und mehr.

All dies wird in einem Wok geworfen, der heilige Moment kommt. Der Wokkoch schüttelt den Wok über dem Feuer, um Ihr Essen zu kochen, und der Wok schüttelt, der Wok rockt und der Wok tanzt mit dem Feuer, und der Körper und die Gliedmaßen des Wokkochs tanzen mit. Ein paar Minuten Showzeit und der Wok wird in eine Nudelbox geleert, die über die Theke geht und bereit ist. Schließlich können die Stäbchen eintauchen. Lecker!

Die Inspiration für diese Art von Essen stammt aus der asiatischen Küche, insbesondere Thai. Das Konzept von Wok to Walk ist einfach und kann in 4 Wörtern zusammengefasst werden - frisch, nahrhaft, schnell und flexibel. Es ist nahrhaft, weil es mit sehr wenig Öl bei hoher Temperatur für kurze Zeit gekocht wird, was alle Vitamine und Texturen bewahrt. Es ist flexibel aufgrund der unzähligen Kombinationen, die Sie zwischen Basis, Belägen und Saucen machen können. Es ist frisch, weil die Politik der Kette nur frische und lokale Produkte zu verwenden, die Zutaten sind in den Auslagen des Ladens zu sehen und Sie können es selbst sehen.