Ethno, oder 'das Königreich der kulinarischen Versuchungen', wie sie sich selbst beschreiben, ist ein erfolgreiches Restaurant, das verschiedene Spezialitäten der bulgarischen, mexikanischen, italienischen und arabischen Küche anbietet und auch einer der wenigen Orte in Veliko Tarnovo ist, an dem frische Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie Sushi serviert werden. Ethno eignet sich hervorragend für Familien- und Büroveranstaltungen und Feiern sowie für Wein- und Verkostungsveranstaltungen. Sie bieten Catering, Take-Aways und Lieferungen an und Sie können sich auf ihrer Website registrieren und online bestellen: Wählen Sie Ihre Pizza, 'kochen Sie sie' (wählen Sie, welche Beläge und Saucen Sie möchten), bestellen Sie und verfolgen Sie sie (von dem Moment an, in dem sie gekocht ist, bis zu dem Moment, in dem Ihr Türklingel läutet).
Ethno befindet sich im belebten Boulevards Bulgaria im Zentrum der Stadt der Boyaren. Es hat ein Schwesterrestaurant, Ethno Staro Tarnovo, in der Nähe der Altstadt. Beide Restaurants teilen das gleiche Menü und Konzepte - der Service ist ausgezeichnet, die Preise sind angemessen und es gibt regelmäßige Rabatte und Aktionen, die auf 'hohe Qualität für zufriedene Kunden' abzielen.
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