Bevor wir mit der Bewertung beginnen, müssen wir zunächst ein Licht auf das Konzept des Live-Biers werfen. Einfach ausgedrückt handelt es sich um ein konservierungsmittelfreies, ungefiltertes Bier, das ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt wird. Daher der großartige Geschmack. Aber wie schaffen sie es, die Frische im Ale House zu erhalten? Nun, das ist der beste Teil. Die Kneipe fungiert auch als Brauerei, die dieses großartige Bier herstellt. Das nennen wir eine sich selbst tragende Geschäftsstruktur... und das ist erst der Anfang.
\r\nEs gibt viele andere Gründe, warum diese schöne Kneipe als 'einzigartig' und 'originell' bezeichnet werden kann. Einer davon ist, dass dies vielleicht das einzige Bierhaus Bulgariens ist, in dem das Zapfsystem und die Kühlrohre direkt in die Wände eingebaut sind. Das bedeutet, dass Sie Ihr Bier selbst vom Zapfhahn, der Ihrem Tisch am nächsten ist, direkt zapfen können. Natürlich können Kunden, die es lieber auf die alte Art mögen, einfach bei einem Kellner oder direkt an der Bar bestellen. Das Ale House bietet eine beeindruckende Auswahl an Bieren und anderen alkoholischen Getränken... neben dem exquisiten selbstgebrauten Ale.
\r\nAuch das dort serviert Essen ist erstklassig. Die Speisekarte bietet eine feine Mischung aus schmackhaften Salaten, köstlichen Vorspeisen und beliebten internationalen und bulgarischen Gerichten. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen sind jedoch die XXL-Portionen zarter deutscher Würstchen und Pommes, die perfekt zu einem Pint leckeren, schäumenden Biers passen.
\r\nDas Gesamtdesign des Ortes ist ebenso beeindruckend. Das Erste, was Ihnen auffallen wird, wenn Sie auf der Straße vor der Kneipe stehen und durch die Fenster schauen, sind die riesigen, markanten kupferfarbenen Brautanks - atemberaubend. Aber es wird noch besser, wenn Sie hineingehen und die Treppe hinuntersteigen. Das Innere ist geräumig und gemütlich, mit ordentlich angeordneten massiven Holzstühlen und Tischen und vielen lustigen bierbezogenen Bildern an den Wänden. Es gibt einen speziellen Raum mit Musik-Equipment, in dem talentierte Musiker von Anfang Herbst bis zum Sommeranfang beliebte Rock-Hymnen spielen, die die Gäste genießen können. Der Klang ist einwandfrei und es gibt viel Platz für Menschen, um zu tanzen und zu feiern, ohne jemanden zu stören. Darüber hinaus hängen an den Wänden auch ein paar riesige Flachbildfernseher, was das Ale House zum perfekten Ort macht, um mit Ihren Freunden oder Kollegen alle heißesten Sportereignisse anzusehen.
\r\nKann es noch besser werden? Die Antwort lautet 'ja, es kann'. Das Ale House befindet sich im Herzen von Sofia, der Hauptstadt Bulgariens. Das Ale House liegt nur wenige hundert Meter von zwei der bekanntesten Orte der Stadt entfernt - der Fußgängerzone Vitosha Blvd und dem offenen Buchmarkt auf dem Sklaveikov-Platz. All dies macht es zu einem großartigen Ort, um nach einem anstrengenden Einkaufs- oder Besichtigungstag ein erfrischendes Bier oder ein köstliches Abendessen zu genießen.
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