Inke Tinke (Sun and Moon Organic Shop)

Inke Tinke är en ekologisk livsmedelsbutik belägen i centrum av Sofia. Den drivs under samma ledning som den vegetariska restaurangen och bageriet Sun and Moon. Butiken erbjuder ett brett utbud av örter, juicer, pastarätter, konserver och mer. Det finns ett stort urval av baljväxter och stenmalda mjöler, hemlagade sötsaker och ekologiskt kaffe. Du kan sitta med en kopp kaffe och en bok i en mysig sittvrå, platsen är liten men har en härlig atmosfär av komfort och vänlighet. Nyligen har även vissa frukter och grönsaker från klosterträdgårdar introducerats. De flesta av de certifierade livsmedlen och produkterna i butiken är importerade, medan frukterna och de lokala baljväxterna kommer från kloster- och Vita Brödraskapets gårdar och trädgårdar.