Bansko: Śnieżna Perła Bułgarii Część 2
Opuścisz magię Banska wiedząc, że wrócisz, a ty będziesz tańczyć i śpiewać znowu.
Podobnie jak każdy wspaniały kurort, Bansko oferuje imponującą różnorodność hoteli (niektóre z nich są niezwykle luksusowe), pensjonatów i pokoi do wynajęcia.
Dla większej grupy, rezerwacja pensjonatu byłaby najbardziej odpowiednia. Są tańsze i oferują różne dodatkowe usługi oraz lokalne doświadczenia. Na przykład, możesz cieszyć się tradycyjnym śniadaniem, które jest przygotowywane specjalnie dla Ciebie w dogodnym czasie. Pensjonat zazwyczaj ma swoją własną tawernę, która, jeśli chcesz, może być wynajęta prywatnie, a miejscowi gospodarze mogą przygotować narodowe potrawy według Twojego wyboru, abyś mógł spróbować i cieszyć się lokalną kuchnią, nie martwiąc się o gotowanie ani rezerwację stolików w restauracjach. Po wszystkim, wieczory w Bansko to czas na kulinarne badania i zabawę.
Przechodząc przez miasto, nie możesz przegapić ulicy Pirin. Rozpoznasz ją natychmiast, ponieważ jest tłoczna, pełna ludzi, a po obu stronach znajdują się małe sklepy z pamiątkami, oferujące autentyczne wyroby wykonane przez lokalnych rzemieślników. Pamiątki wykonane ze skóry, drewna, metalu lub wełny są bardzo typowe.
Nie bój się odwrócić od chaosu ulicy Pirin, aby zaznać cichego widoku wielu urokliwych, wąskich bocznych uliczek. Otoczone wysokimi kamiennymi ogrodzeniami, odrestaurowane starożytne domy mają wystające dachy i piękne kominy. Bardzo prawdopodobne, że spotkasz starsze kobiety ubrane w tradycyjne bułgarskie fartuchy, kolorowe wełniane skarpetki i chusty na głowach, które dość żywo rozmawiają w języku, który wcale nie brzmi jak bułgarski. Dzieje się tak, ponieważ tutaj w Bansko nawet ich język jest autentyczny; lokalny dialekt z Bansko, który jest niezrozumiały nawet dla innych rodzimych Bułgarów z dalszych okolic.
Po wspaniałym zimowym dniu, gdy Twój brzuch burczy, nie ma wątpliwości, gdzie powinieneś pójść na kolację i dożywotnią atmosferę – tawerna.
Jeśli przyjedziesz do Bansko i nie odwiedzisz jednej z wielu tawern, zmarnujesz wizytę. Jest ich mnóstwo do wyboru, a znajdują się w centralnych ulicach. Niektóre z nich cieszą się popularnością przez lata, więc najlepiej zapytać o nie w swoim hotelu, gdzie mogą dla Ciebie zarezerwować.
Tawerny to bardzo interesujące restauracje urządzone w starym bułgarskim stylu, który jest typowy dla regionu. Atmosfera jest bardzo relaksująca, a żaden specjalny dress code nie istnieje. Najważniejsze to czuć się komfortowo.
W tawernie możesz robić cztery rzeczy; jeść, bawić się, śpiewać i tańczyć – to wszystko zależy od Ciebie. Nikt nie potrafi wyjaśnić, jak to się dzieje, że nagle zaczynasz śpiewać razem z zespołem i poruszać ciałem w rytmie muzyki, delektując się pyszną lokalną kuchnią. Każda dobra tawerna oferuje wysokiej jakości jedzenie, więc nie bój się zaufać typowym specjałom z Bansko. Często zobaczysz właściciela krążącego w białym uniformie kucharskim, ponieważ często pracuje w kuchni!
Nie dziw się, jeśli nie będziesz w stanie zrozumieć nazw niektórych potraw - po prostu nie da się ich przetłumaczyć. Menu jest przetłumaczone na angielski i wyjaśnia, jakie są składniki potrawy, a jeśli masz szczęście, możesz natknąć się na kelnera, który też mówi po angielsku.
Nie zaleca się wybierania piwa, gdy zapytają, co pijesz. A jeśli poprosisz o szampana, spojrzą na Ciebie, jakbyś był z kosmosu. To dlatego, że tutaj pije się wino – białe lub czerwone, a także rakiję (tradycyjny napój alkoholowy, który bardziej pasuje na koniec kolacji). Powinieneś zamówić przystawki (ekwiwalent wstępnych potraw) do swojego picia. Są to domowe przystawki z mięsa lub warzyw, ale niezależnie od składników, są niezwykle pyszne. I także, nie przegap deserów. Desery tutaj są wyjątkowe, szczególnie słynna banica (ciasto z lukrem).:
Podczas tej smakowitej podróży przez tradycyjną kuchnię zespół folklorystyczny zagra na żywo stare pieśni o dzielnych buntownikach i niezniszczalnej miłości. Nie krępuj się wstać i dołączyć do ludzi, którzy już tańczą folklorowy taniec zwany ‘horo’ i radośnie poruszać się w rytmie muzyki.
Kiedy będziesz się szykować do wyjścia, szczęśliwy i najedzony, wdychniesz krystalicznie czyste górskie powietrze pachnące świeżym dymem z palonego drewna i igieł sosnowych.
Jeśli wciąż masz siłę, możesz odwiedzić jeden z klubów nocnych lub barów grających na fortepianie i imprezować do wczesnych godzin.
Z oczami pełnymi emocji i cennym zestawem niezapomnianych wspomnień z bliskimi i kompletnie obcymi, opuścisz magię Bansko, wiedząc, że wrócisz i znowu będziesz tańczyć i śpiewać.
