Zuivelwinkel van Dobrev
Bulgarije
In één oogopslag
De zuivelfabriek van Dobrev werd opgericht in 1994 in het pittoreske dorp Dragostinovo in de Rila-gebergte. Het bedrijf werkt alleen met de beste boeren in de regio, zij die ervoor zorgen dat hun dieren worden gehouden en gevoed om melk van hoge kwaliteit te geven, die Dobrev gebruikt voor hun producten. De zuivelfabriek is goed uitgerust met alle moderne technologie en de melk waarmee ze werken komt van schapen, koeien en buffels.
Al hun producten zijn te koop in de zuivelwinkel van Dobrev in het centrum van Sofia. Naast de traditionele salamureno (gepekelde) kaas en kashkaval (gele kaas), biedt de winkel een goede variëteit aan Italiaanse kazen, gerookte en bewerkte kazen, broodjes en patés, melk en boter. U kunt kiezen tussen de lokale wrongel en de Italiaanse ricotta, de heerlijke mozzarella proberen, de verse en gerookte kazen proeven, de 'shopsko' proeven - een populair lokaal hartig kaassmeersel en meer.
Er is een uitgebreide lijst van wijnen te koop bij Dobrev om de kazen aan te vullen. Er zijn lokale wijnen en geïmporteerde wijnen, voornamelijk uit Chili, Frankrijk en Oostenrijk. Over het algemeen kunt u wijn vinden die past bij elke kaas die u kiest, vraag het personeel om hulp als u niet zeker weet of rood of rosé beter zal zijn. De winkel organiseert regelmatig proeverijen en promotie-evenementen, dus het is handig om hun FB-pagina in de gaten te houden en updates te controleren.
Last but not least is de mandenservice die Dobrev aanbiedt. Wijn en kaas prachtig verpakt in een mand die past binnen uw budget is altijd een goed cadeau voor feestdagen en speciale gelegenheden.
