Pod Lipite

Om een voorproefje te krijgen van de echte Bulgaarse cultuur, ga naar Pod Lipite. Alles aan dit restaurant straalt authenticiteit uit, van zijn houten decor tot zijn typisch Bulgaarse gerechten.

Gelegen tegenover het park Borisova Gradina biedt het een fantastisch uitzicht terwijl je dineert. In de zomer kunnen klanten ook buiten dineren, waardoor het een fantastische zonval is op een hete zomerdag. Het restaurant ligt ook op een steenworp afstand van de gebruikelijke toeristische gebieden en is daarom populair bij de lokale bevolking, waardoor het een relatief onontdekte status heeft.

Op het menu staan verschillende traditionele Bulgaarse gerechten, met de nadruk op salades, gegrild vlees, soepen en taarten, evenals een goede selectie vegetarische opties. Het is ook gebruikelijk dat traditionele Bulgaarse volksmuzikanten optreden terwijl je dineert, wat de rustieke sfeer van het restaurant versterkt.