Crystal Palace Restaurant

Crystal Palace Restaurant, een onlosmakelijk onderdeel van het fantastische viersterren Crystal Palace Boutique Hotel, bevindt zich op de hoek van de Shipkastraat en de Krakrstraat... oftewel, het mooiste deel van het stadscentrum van Sofia en recht tegenover de gezellige, onlangs gerenoveerde Doktorska Gradina (Doktorenstuin). Het restaurant met zijn ongelooflijke interieurontwerp, culinaire verleidingen, prettige sfeer en discrete service maken het tot een van de chicste en populairste eetgelegenheden in de Bulgaarse hoofdstad.

De prachtig ingerichte, barok beïnvloede hoofdzaal en zakelijke lounge van het restaurant zijn geladen met positieve energie en hebben een speciale feestelijke sfeer waardoor de plek niet alleen geschikt is voor snelle zakenontbijten en lunches en formele diners, maar ook voor een breed scala aan evenementen zoals wijnproeverijen, bruiloften, bedrijfsfeesten, gala's, enz. Hun gecombineerde zitcapaciteit is 110 personen. Maar dat is nog niet alles. In de lente en zomer kunnen de gasten van Crystal Palace ook genieten van het koele comfort van de nette tuin van het restaurant voor veertig personen.

Op voedselgebied zijn de dingen net zo indrukwekkend... natuurlijk. De belangrijkste gastronomische nadruk ligt hier op internationale gerechten en gezonde maaltijden. Petar Tsvetanski, de chef-kok van het restaurant, weet alles over koken en heeft een hele tas vol mondwaterende verrassingen voor je klaargemaakt, variërend van themadagen en -avonden tot seizoensmenu's. Maandagen zijn bijvoorbeeld gewijd aan gegrilde gerechten. Op woensdagen wordt de focus verlegd naar visgerechten, terwijl vrijdagen helemaal in het teken van rundvlees staan. Men kan ook gebruik maken van de verleidelijke lunchaanbiedingen die elke werkdag beschikbaar zijn of zich gewoon te goed doen aan de heerlijke weekendmenu's van Crystal Palace. Dit feest wordt opgeluisterd met een uitstekende wijnselectie, onberispelijke service en magische live muzieksessies.

Zoals aan het begin van deze recensie werd gezegd, heeft Crystal Palace een perfecte locatie en is daardoor gemakkelijk toegankelijk vanuit vrijwel elke richting. De gasten van het restaurant kunnen gebruik maken van de ondergrondse garage van het hotel of ervoor kiezen om hun auto op straat te parkeren. Ze moeten er echter rekening mee houden dat parkeren in dit gebied op werkdagen tussen 8.00 en 19.00 uur verboden is, tenzij ze BGN 1 per uur van hun verblijf betalen met een limiet van vier uur.