Il latticini di Dobrev è stato fondato nel 1994 nel pittoresco villaggio di Dragostinovo, situato sulle Montagne Rila. L'azienda collabora solo con i migliori agricoltori della zona, coloro che tengono e nutrono gli animali in modo da ottenere latte di alta qualità, che Dobrev utilizza per i propri prodotti. Il caseificio è ben attrezzato con tutta la tecnologia moderna e il latte con cui lavorano proviene da pecore, mucche e bufali.
Tutti i loro prodotti sono in vendita presso il Negozio di Latticini di Dobrev nel centro di Sofia. Oltre ai tradizionali formaggi salamureno e kashkaval, il negozio offre una buona varietà di formaggi di stile italiano, formaggi affumicati e lavorati, rotoli e paté, latte e burro. Puoi scegliere tra il formaggio locale fresco e la ricotta italiana, provare la deliziosa mozzarella, i formaggi freschi e affumicati, assaggiare lo 'shopsko' - un diffuso e saporito formaggio locale spalmabile e altro ancora.
C'è un ampio elenco di vini in vendita da Dobrev per accompagnare i formaggi. Ci sono vini locali e vini importati, principalmente dal Cile, dalla Francia e dall'Austria. In generale, puoi trovare un vino per accompagnare ogni formaggio che scegli; chiedi assistenza al personale se non sei sicuro se sia meglio un rosso o un rosato. Il negozio organizza regolarmente eventi di degustazione e promozione, quindi è utile tenere d'occhio la loro pagina FB e controllare gli aggiornamenti.
Ultimo ma non meno importante è il servizio cesto regalo offerto da Dobrev. Vino e formaggio confezionati splendidamente in un cesto che si adatta al tuo budget sono sempre un ottimo regalo per le vacanze e le occasioni speciali.
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