Zlatna Kotva (tradotto come Ancora d'Oro) è il ristorante più antico ancora in funzione a Burgas. Ha aperto nel 1927 ed è situato in una delle zone più esclusive della città - alla fine di via Bogoridi, di fronte all'ingresso dell'emblema del Giardino del Mare.
Il ristorante è disposto su 2 piani: il primo piano ospita 40 posti a sedere mentre il secondo piano ne ospita 70. C'è un ampio giardino aperto con 110 posti a sedere e un riccamente decorato 'Salone del Capitano' che ospita 14 persone ed è tradizionalmente prenotato per feste private e aziendali più piccole.
Nonostante le numerose ristrutturazioni nel corso degli anni, Zlatna Kotva è riuscito a preservare il tema originale di interni navy e marini, mantenuto dalla presenza di pannelli in legno scuro, mobili solidi di altri tempi e vari dettagli d'antiquariato.
Il menu include una lista di piatti tradizionali bulgari e una vasta varietà di pesce e frutti di mare. Zlatna Kotva è noto da anni come un luogo dove è possibile ordinare pesce fresco dal Mar Nero. Oggi il menu si è ampliato con specialità dal Mediterraneo e dall'Atlantico.
Zlatna Kotva è aperto dal lunedì alla domenica dalle 10:00 a mezzanotte, offre Wi-Fi, un angolo giochi per bambini e musica dal vivo serale.
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